ふかひれ排翅MS

オードブルやミニスープ、トッピングにオススメのミニパイツー「ふかひれ排翅MS」！
ヨシキリザメの腹ビレと尻ビレを使用しています。

サイズ規格	ヒレ一枚あたりの平均重量	おおよその直径	荷姿
Sサイズ	6.5g-9.2g	約5cm	400枚（40枚入トレー×10入）/ 箱
Mサイズ	9.3g-12g	約5.5cm	400枚（40枚入トレー×10入）/ 箱
MSサイズ	S 27枚／M 13枚	約5cm-5.5cm	400枚（40枚入トレー×10入）/ 箱

■当社の「冷凍フカヒレ製品」はすべて煮込み済みですので、料理前に行う「臭み抜き」等の前処理は一切なく、すぐに料理に使用出来ます。

■日本ノヴェリカでは、魚肉（サメ肉）はインドネシア現地にて転売し、またサメ軟骨はサプリメント市場や加工食品市場へ販売することにより、資源の有効活用に積極的に取り組んでいます。

調理例