商品案内

ふかひれ排翅MS


オードブルやミニスープ、トッピングにオススメのミニパイツー「ふかひれ排翅MS」!
ヨシキリザメの腹ビレと尻ビレを使用しています。
サイズ規格ヒレ一枚あたりの
平均重量
おおよその直径荷姿
Sサイズ 6.5g-9.2g 約5cm 400枚(40枚入トレー×10入)/ 箱
Mサイズ 9.3g-12g 約5.5cm 400枚(40枚入トレー×10入)/ 箱
MSサイズ S 27枚/M 13枚 約5cm-5.5cm 400枚(40枚入トレー×10入)/ 箱

 

 

■当社の「冷凍フカヒレ製品」はすべて煮込み済みですので、料理前に行う「臭み抜き」等の前処理は一切なく、すぐに料理に使用出来ます。

■日本ノヴェリカでは、魚肉(サメ肉)はインドネシア現地にて転売し、またサメ軟骨はサプリメント市場や加工食品市場へ販売することにより、資源の有効活用に積極的に取り組んでいます。


調理例
原材料 ポリリン酸Na
原産国 インドネシア
魚種または品種 メジロザメ ほか
荷姿 ※ 本文の表をご参照ください。
納期 【在庫あり D+2日~】【在庫なし D+60日】 ※ 一部地域を除く
保管条件 マイナス18℃以下
漁獲期または収穫期 通年
賞味期限 製造日より2年