企業情報

農水産物原料、半製品、調理済食品の開発及び製造販売

・限りある天然資源のECO利用に真剣です。
・ものづくりに真剣です。
・衛生管理とトレース管理、そして低価格化に真剣です。

私たちは、“天然資源との共存” を社是に掲げ、農水産物のECO利用に積極的に取り組んでいます。
例えばフカヒレは、ヒレ以外の鮫肉や皮、そして頭までもが食用として利用され、現地の人々の食生活を支えています。
ワタリガニに関しても、卵巣（内子）や蟹味噌など、加工用原料としては通常あまり利用されていない部位を利用して、素材の風味豊かな無添加フレークを商品化しました。
ハマグリに関しては、規格外の稚貝は海水を引き込んだ貯水池に放流し、大きく育つのを待ってから漁獲するよう努めています。
このように、限りある天然資源の枯渇を防ぎ、また漁獲・収穫した産物を最大限有効に利用していくことが、 我々農水産及び食品工業従事者の努めであると考えています。

PT.NIHON NOVELICA FOOD
PT. NIHON NOVELICA INTERNASIONAL
(Semarang, Indonesia)

日本ノヴェリカは、インドネシアにある現地法人PT.Nihon Novelica Food 社にて自社加工した農水産物および農水産物加工品を日本へ輸入販売しています。